Food Sound
Colophon mostra
Food Sound
Il suono nascosto del cibo / The Hidden Sound of Food / Der verborgene Klang des Essens
Mostra temporanea da un progetto di / Temporary exhibition from a project by / Temporäre Ausstellung auf der Grundlage eines Projekts von MUSE – Museo delle Scienze
22.02.2025 – 11.01.2026
Da un’idea di / Based on an idea by / Nach einer Idee von
Vincenzo Guarnieri
Supervisione / Supervision / Betreuung
Massimo Bernardi e Patrizia Famà – MUSE
A cura di / Curated by / Kuratiert von
Vincenzo Guarnieri con Chiara Quartero
Supervisione scientifica / Scientific supervision / Wissenschaftliche Betreuung
Massimiliano Zampini – CIMeC Università degli Studi di Trento
Comitato scientifico / Advisory board / Wissenschaftlicher Beirat
Louena Shtrepi – Politecnico di Torino
Luisa Torri – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Riccardo Migliavada – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Coordinamento / Project Management / Projektmanagement
Alessandra Pallaveri e Chiara Trevisin – MUSE
Chiara Quartero
Progetto allestitivo / Exhibition layout / Ausstellungsdesign
Lorenzo Greppi con Francesca De Gaudio e Alessia Frosini – Studio Architettura Lorenzo Greppi
Testi / Texts / Texte
Vincenzo Guarnieri
Traduzioni / Translations / Übersetzungen
tonwelt GmbH
Progetto grafico e illustrazioni / Graphic project and illustrations / Graphisches Design und Illustrationen
Lorenzo Greppi con Francesca De Gaudio e Alessia Frosini – Studio Architettura Lorenzo Greppi
Francesca Bellini delle Stelle e Chiara Ronconi – GraficaMuseale
Produzione multimediali / Multimedia production / Multimedia-Produktion
Louena Shtrepi con Davide Cetani e Lorenzo Lavagna – Politecnico di Torino
Punto Rec Studios
tonwelt GmbH
Assistenza alle produzioni multimediali/ Supporting multimedia productions/ Unterstützung von Multimedia-Produktionen
Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Tecnologie multimediali e supporto tecnico / ICT & technical assistance / Multimediatechnologien & technische Unterstützung
tonwelt GmbH
Punto Rec Studios
Ufficio Tecnico – MUSE
Realizzazione allestimenti / Exhibits manufacturers / Exponatherstellung
Gruppofallani
Coordinamento programma mostre temporanee/ Temporary exhibitions programme coordination / Koordinierung des Sonderausstellungsprogramms
Alessandra Pallaveri – MUSE
Ufficio stampa, web e promozione / Press office, web and promotion / Pressebüro, Web und Förderung
Relazioni istituzionali e ufficio stampa – MUSE
Servizi al pubblico, prenotazioni, marketing e fundraising/ Services to the public, bookings, marketing and fundraising / Öffentliche Dienste, Reservierungen, Marketing und Fundraising
Ufficio organizzazione risorse umane e servizi diversi di gestione – MUSE
Attività educative / Educational activities / Bildungsaktivitäten
Ufficio programmi per il pubblico – MUSE
Eventi per il pubblico / Public engagement initiatives / Veranstaltungen für die Öffentlichkeit
Ufficio programmi per il pubblico – MUSE
Gestione amministrativa / Administration / Verwaltung
Servizio affari generali e contabilità – MUSE
Ringraziamenti / Thanks to / Wir danken
Matteo Bigi, Nahuel Buracco, Dario Leone, Giacomo Piumatti e Carol Povigna – Università Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Fabrizio Ferrian – Head acoustics Italia
Giuseppina Emma Puglisi – Politecnico di Torino
Charles Spence – University of Oxford
Un ringraziamento speciale / Our special thanks to / Ein spezielles Dankeschön
Alessandro Casagrande, Vittorio Cozzio, Luigi Fiore, Denise Landolfi, Ivan Muscolino ed Edith Rosina – MUSE
